Dieser Waldgarten mit 500 essbaren Pflanzen benötigt nur ein paar Stunden Arbeit im Monat
Mutter Natur baut seit 460 Millionen Jahren Pflanzen und seit 370 Millionen Jahren Bäume an. Fossilen Aufzeichnungen zufolge ist der Mensch vor etwa 195.000 Jahren in Afrika aufgetaucht und hat sich durch die Fülle der Natur entwickelt. Machen wir einen Zeitsprung in die frühen 1900er Jahre, in denen eine neue Ära des Anbaus von Nahrungspflanzen, Monokulturen oder Einzelkulturen begann. Anstatt die Böden durch Fruchtfolgen wieder mit Nährstoffen zu versorgen,…