Wir alle lieben Avocados – cremig, lecker und randvoll mit gesunden Fetten, Vitaminen und Antioxidantien. Aber wussten Sie, dass sich aus dieser Superfrucht noch viel mehr herausholen lässt, selbst wenn sie bereits weich oder überreif ist?
Der Geheimtipp: Avocados auf den Herd stellen – und Ihr eigenes Avocadoöl herstellen!
Ja, richtig gelesen. Statt überreife Avocados wegzuwerfen, können Sie sie in wertvolles Öl verwandeln – mit einem einfachen Trick, der die Runde in Küchen weltweit macht. Das Ergebnis: ein hochwertiges, selbstgemachtes Öl, perfekt zum Kochen, für Hautpflege oder sogar als Haarmaske.
🥑 Warum selbstgemachtes Avocadoöl?
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100 % natürlich – keine Zusatzstoffe
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Reich an ungesättigten Fettsäuren, Vitamin E & Antioxidantien
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Vielseitig einsetzbar (Kochen, Salate, Hautpflege)
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Nachhaltig – keine Lebensmittelverschwendung!
🔥 Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Gewinnung von Avocadoöl
✅ Was Sie brauchen:
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4–6 reife oder überreife Avocados
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Mixer oder Pürierstab
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Großer Topf oder Pfanne
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Holzlöffel
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Sauberes Baumwolltuch oder Sieb
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Glasflasche oder Schraubglas zur Aufbewahrung
🧑🍳 So geht’s:
1. Avocados vorbereiten
Halbieren Sie die Avocados, entfernen Sie den Kern und löffeln Sie das Fruchtfleisch heraus. Schneiden Sie es grob in Stücke.
2. Pürieren
Geben Sie das Fruchtfleisch in einen Mixer und pürieren Sie es zu einer gleichmäßigen, glatten Masse. Kein Wasser hinzufügen!
3. Erhitzen auf dem Herd
Füllen Sie die Avocado-Masse in einen Topf oder eine beschichtete Pfanne. Bei mittlerer Hitze langsam erhitzen. Unter ständigem Rühren wird die Masse nach und nach dunkler und das Öl beginnt sich abzulösen.
🕐 Dauer: ca. 30–45 Minuten
💡 Tipp: Nicht zu heiß – sonst verbrennt die Masse und das Öl wird bitter!
4. Öl abseihen
Sobald Sie sehen, dass sich genug Öl getrennt hat, nehmen Sie den Topf vom Herd. Gießen Sie die Masse durch ein feines Sieb oder ein Baumwolltuch in eine Schüssel. Drücken Sie die Masse vorsichtig aus, um das restliche Öl zu gewinnen.
5. Abkühlen & abfüllen
Lassen Sie das Öl vollständig abkühlen und füllen Sie es dann in eine saubere, dunkle Glasflasche oder ein Schraubglas. Im Kühlschrank hält es sich ca. 1 Monat.
✨ Anwendungs-Ideen für Avocadoöl
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In der Küche: zum Braten, Dünsten oder als Dressing
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Für die Haut: als natürlicher Feuchtigkeitsspender
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Für die Haare: als Haarkur bei trockenem oder sprödem Haar
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Für DIY-Kosmetik: z. B. in selbstgemachten Lippenbalsam oder Bodybutter
Magie aus der Küche
Was zunächst wie ein TikTok-Trick klingt, ist in Wahrheit ein uraltes Naturgeheimnis: Avocadoöl einfach selbst herstellen – direkt auf dem Herd! Probieren Sie es aus, bevor Ihre Avocados schlecht werden, und verwandeln Sie sie in ein flüssiges Gold für Gesundheit und Schönheit. Ihre Küche wird nie wieder dieselbe sein!
