Sein botanischer Name ist Nigella Sativa. Man glaubt, dass er in der Mittelmeerregion heimisch ist, jedoch in anderen Teilen der Welt kultiviert wurde, einschließlich auf der Arabischen Halbinsel, in Nordafrika und in Teilen Asiens.
Der Schwarzkümmel stammt von der bekannten Fenchel-Pflanze (Nigella Sativa), von der Familie der Butterblumen (Ranunculaceae). Er wird manchmal fälschlicherweise mit dem Fenchelkraut (Foeniculum vulgare) verwechselt.
Die Pflanze hat fein unterteilte Blätter und blass-blaue, lila oder weiße Blüten. Der Halm der Pflanze erreicht eine Höhe von etwa 30 bis 45 cm, wenn seine Frucht, der Schwarzkümmel ausgewachsen ist.
Der Schwarzkümmel bildet eine Fruchtkapsel, die aus vielen weißen trigonalen Samen besteht. Sobald die Fruchtkapsel ausgewachsen ist, öffnet sie sich und die Samen, die sie in sich birgt, werden der Luft ausgesetzt und färben sich dabei schwarz.
chwarzkümmel sind kleine schwarze Körner mit einer rauen Oberfläche und einem öligen weißen Inneren, den Zwiebelsamen ähnlich. Die Samen haben wenig Aroma, wenn jedoch an ihnen gerieben wird, dann ähnelt ihr Duft dem Oregano. Sie besitzen einen leicht bitteren, pfeffrigen Geschmack und sind von knuspriger Beschaffenheit.
Der Schwarzkümmel ist, je nach Ort verschieden, auch unter anderen Namen bekannt. Einige nennen ihn Schwarzer Kümmelsamen, andere nennen ihn Schwarzer Kreuzkümmel, Zwiebelsamen oder sogar Koriandersamen. Die Pflanze ist weder mit diesen bekannten Küchenkräutern noch mit dem Kreuzkümmel verwandt.
Seine Inhaltsstoffe:
Der Schwarzkümmel ist reich an Nährstoffen. Er enthält fast 40% Fettöle und 1,4% ätherische Öle. Er enthält ferner circa 15 Aminosäuren, Proteine, Kalzium, Eisen, Sodium und Pottasche. Zu seinen wirksamsten Bestandteilen gehören Thymoquinon, Dithymoquinon, Thymohydroquinon und Thymol. Die Zeitschrift “Food Chemistry” fand heraus, dass der Schwarzkümmel reich an Proteinen, Kohlenhydraten, notwendigen Fettsäuren, Vitamin A, B1, B2, C und Niacin sowie Kalzium, Pottasche und Eisen ist. Dies sind die eigentlichen Nährstoffe, von denen die moderne Wissenschaft herausgefunden hat, dass sie uns am meisten fehlen. Er liefert auch viele gleiche Nährstoffe, die die FDA (Arzneimittelzulassungsbehörde in den USA) empfiehlt, weil sie dabei helfen, Krankheiten zu verhindern und den Alterungsprozess zu verlangsamen.
Dr. Michael Tierra, Autor der “Planery Herbology” (planetarische Kräuterkunde), fand ebenfalls heraus, dass der Schwarzkümmel reich an den oben genannten Nährstoffen ist. Zudem entdeckte er eine erwähnenswerte Zahl an Sterolen, vor allem Beta-Sitosterol, von dem man weiß, dass es krebshemmende Eigenschaften besitzt. Das “Journal of American Scientists” berichtet, dass der Schwarzkümmel eine Vielzahl an nützlichen Eigenschaften, wie beispielsweise antihistaminische, antioxidantische, antibiotische, antimykotische und broncho-dilatische Wirkungen besitzt.
Vorteile und Verwendung von Schwarzkümmel:
Der Schwarzkümmel ist ein ausgezeichnetes Heilkraut mit vielen Vorteilen und Anwendungsmöglichkeiten, besonders wenn es darauf ankommt, ein starkes und gesundes Immunsystem aufrechtzuhalten. Der Hinweis des Propheten, der beschreibt, dass der Schwarzkümmel Heilung für alle Krankheiten besitzt, ist nicht so übertrieben, wie es zunächst scheint. Der Schwarzkümmel wurde viele Tausende Jahre gegen eine Vielzahl medizinischer Probleme benutzt. Die Verwendung erstreckt sich von Magenschmerzen bis Asthma, von Krebs bis Husten bis hin zur traditionellen Verwendung als Gewürz. Der Schwarzkümmel wird ferner als Folgendes benutzt: Als Karminativum (Mittel gegen Blähungen), als Digestivum (verdauungsförderndes Mittel), als Diuretikum (harntreibendes Mittel, indem es den Körper von Wasserüberschuss befreit), als Emmenagogum (menstruationsförderndes und -regulierendes Mittel), als Galaktagogum (erhöht die Milchproduktion), als Lösungsmittel (löst Geschwüre und Schwellungen), als Aufputschmittel (erhöht den Fluss von Adrenalin und Energie), als Magenmittel (lindert Magenstörungen), als Sudorifikum (erhöht die Schweißbildung), als Stärkungsmittel (verbessert die Körperfunktionen) und als Wurmmittel (vertreibt Würmer).
Vorsicht sollte man walten lassen, wenn schwangere oder potentiell schwangere Frauen Schwarzkümmel benutzen, weil eine hohe Dosis dieses Produkts einen spontanen Schwangerschaftsabbruch hervorrufen kann. Um sicherzustellen, dass man Schwarzkümmel vor sich hat, sollte man auf die Worte Nigella Sativa achten. Denn nur diese Pflanze hat, im Gegensatz zum gewöhnlichen Kreuzkümmel und Koriander, die Fähigkeit „alle Krankheiten zu heilen“.
Die Forschung weist darauf hin, dass der Schwarzkümmel eine wirkungsvolle Anti-Krebs-Behandlung für bestimmte Krebsarten darstellt, darunter Brustkrebs und fibrozystische Brustkrankheiten. Der Schwarzkümmel kann möglicherweise auch dabei von Nutzen sein, Bluthochdruck zu behandeln. Außer der Möglichkeit, dass er spontane Schwangerschaftsabbrüche auslösen kann (jedoch nur bei hoher Dosis), kann es bei der Benutzung von Schwarzkümmel, wenn überhaupt, nur wenige schädliche Nebenwirkungen geben. Neueste Forschungen haben den Beweis dafür geliefert, dass die meisten Krankheiten auf Grund eines unausgeglichenen oder nicht funktionsfähigen Immunsystems entstehen, das seine primäre Funktion, den Körper optimal zu verteidigen, nicht ausüben kann. Forschungen haben auch gezeigt, dass der Schwarzkümmel die Fähigkeit besitzt, das menschliche Immunsystem – im Laufe der Zeit – bedeutend zu stärken, sofern er über längere Zeit eingenommen wird.
Vor 1986, als Dr. Al-Qâdî und seine Kollegen in den Vereinigten Staaten eine Reihe von Forschungen begannen, war man sich über die Funktion des Schwarzkümmels die menschliche Immunität zu erhöhen, noch nicht klar. Danach wurden viele Forschungen in verschiedenen Ländern in die Wege geleitet. Dr. Al-Qâdî bewies, dass die Verwendung von Schwarzkümmel die Immunität stärkt, weil der Anteil der T-Lymphzellen, verglichen mit den sich zurückhaltenden Zellen, sich durchschnittlich um 72% erhöht. Außerdem gab es mit durchschnittlich 74% eine beträchtliche Entwicklung in der Aktivität natürlicher Abwehrzellen.
Die Ergebnisse vieler moderner Forschungen bestätigten die Entdeckungen Al-Qâdîs. Dazu gehören die Ergebnisse, die vom „Internationalen Immunitätsmagazin“ im August 1995 veröffentlicht wurden und von der Wirkung des Schwarzkümmels auf äußere Lymphzellen und die Aktivität von weißen Multi-Nukleus-Blutzellen handelten. Im September 2000 veröffentlichte ebenfalls das „Internationale Immunitätsmagazin“ eine Forschung über die Wirkung von Schwarzkümmelöl bei der Verhütung des Speicheldrüsenvirus bei Laborratten. Das Schwarzkümmelöl wurde als antivirale Substanz getestet und die Immunität, die in den frühen Stadien der Krankheit erlangt wurde, wurde gemessen, indem die natürlichen Killerzellen und Anderes untersucht wurden.
Im Oktober 1999 veröffentlichte das „Europäische Krebs-Magazin“ einen Artikel über die Wirkung von Thymoquinon auf Unterleibkrebs bei Ratten. Ähnlich veröffentlichte 1998 ein Magazin, das auf die Krebsforschung spezialisiert ist, einen Artikel über die Extrakte des Schwarzkümmels als Behandlungsmethode gegen Krebstumore. Im April 2000 schrieb das „Ethanol Medical Magazine“ über den Giftgehalt und die Immunitätswirkungen von Ethanol, das aus dem Schwarzkümmel gewonnen wird. Außerdem veröffentlichte das „Medical Plants Magazine“ im Februar 1995 einen Artikel über die Wirkungen des haltbaren Schwarzkümmelöls und des Thymoquinon auf weiße Blutzellen. Es kamen viele weitere Forschungen heraus, die diese Tatsachen unterstützten.
Über die Wirkung des Schwarzkümmels wird weiter geforscht. In verschieden Ländern sind auch Forschungsversuche geplant, um seine tatsächliche Wirkung auf Menschen zu untersuchen. Wir brauchen jedoch nicht weiter als auf die Worte des Propheten möge Allah ihn in Ehren halten und ihm Wohlergehen schenken blicken, die uns sagen, dass in dieser Pflanze Heilung steckt. Solange wir auf Allâh vertrauen und der Verordnung folgen, die uns Sein Prophet möge Allah ihn in Ehren halten und ihm Wohlergehen schenken gegeben hat, werden wir alle ein Beweis dafür sein, dass diese Pflanze großartige Eigenschaften besitzt, alle Krankheiten zu heilen.
Nichtsdestoweniger muss mehr nach den geeigneten Dosierungen dieses Heilkrauts für verschiedene medizinische Probleme geforscht werden. Wir beten dafür, dass Allâh muslimische Mediziner dazu leitet, einen genaueren Blick auf diese Pflanze zu werfen und damit zu beginnen sie für all unsere körperlichen Leiden zu beschreiben.
Liebe ist nicht das was man erwartet zu bekommen, sondern das was man bereit ist zu geben.
